28.09.07 | 22:39 | 727 x gelesen
Die Metzgerin setzt das Messer bei etwa anderthalb Zentimetern an.
Sie: „So?“
Ich: „Um Gotteswillen! Gut doppelt so, bitte.“
Die Metzgerin ist sichtbar erleichtert und schneidet mir ein richtig schönes Rumpsteak.
„Sie glauben ja nicht was ich hier alles schneiden muss. Vorhin durfte ich hier vier Scheiben halb so.“
Ich: „Pfff… Wenn ich ein Minutensteak will nehm’ ich Schwein.“
Sie lacht.
Ich: „Obwohl – man kann auch ein gutes argentinisches Filet zentimeterdick schneiden lassen und dann gut durchbraten. Das kann man tun. Man kann das Filet auch gut durchklopfen, panieren, frittieren und mit Zitrönchen und Mayonnaise servieren. Man kann all das tun.“
Die Metzgerin und ihre Kollegin lachen mittlerweile völlig haltlos. Fehlt nur, dass wir uns „gimme five“ grölend abschlagen. Fleischfachverkäuferin in Zeiten des Aufschwungs von dem so viel die Rede ist, ist nicht einfach.
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